Allah’a yakınlaşma vesile olan ibadettir  kurban Allah’a yaklaşmayı ve O’nun rızasına elde etmek için ibadet niyetiyle belirli şartları taşıyan kesilecek  hayvanı usûlüne uygun olarak kesmeye denir.

Kurban, İslam dini tarafından belirlenen dönemlerde kesilmek üzere belirli bir yaş, sağlık ve niteliklere sahip hayvanların Allah'a adanması ve kesilmesi işlemidir. Kurban ibadeti, İslam'ın beş temel ibadetinden biridir ve müslümanlar için önemli bir dini ritüeldir. Kurban kesimi, Allah'a şükran ifadesi, sadaka verme, ibadetin bir parçası ve zenginliklerin paylaşılması amacıyla gerçekleştirilir.

Kurban kesimi, İslam'ın kutsal kitabı olan Kur'an'da ve Hz. Muhammed'in (s.a.v.) hadislerinde belirtilmiştir. Kurban Bayramı'nda (Kurban Bayramı veya Eid al-Adha) Müslümanlar, Allah'a olan teslimiyetlerini ve sadakatlerini göstermek amacıyla kurban keserler. Bu ibadet, İbrahim peygamberin Allah'ın emriyle oğlu İsmail'i kurban etmeye razı olmasıyla ilgili bir hatıra olarak da yapılır. Ancak, İslam'da İsmail peygamberin kurban edilmesi yerine Allah tarafından bir koçun gönderilmesiyle olay sona ermiştir.

Kurban kesimi için genellikle koyun, keçi, sığır veya deve gibi hayvanlar tercih edilir. Kurban kesimi sırasında hayvanın boğazı kesilir ve eti ihtiyaç sahipleriyle paylaşılır. Bu şekilde kesilen et, fakirler, yetimler ve düşkünler gibi ihtiyaç sahiplerine dağıtılarak toplumsal dayanışma ve yardımlaşma teşvik edilir.

Kurban ibadeti, Müslümanlar arasında önemli bir dini sorumluluk olarak kabul edilir ve İslam'ın dayanışma, sadakat ve insancıl değerlerini vurgular. Bu ibadet, Allah'a olan inancın bir ifadesi olarak görülür ve Müslümanların manevi ve toplumsal gelişimine katkıda bulunmayı amaçlar.